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Confrérie de Leffe

Imaginée au départ par Benoit et Laurent au cours d'un repas, en octobre 2007, l'idée de la création d'une confrérie à Leffe est ainsi née. Cette perspective fit alors doucement son petit bonhomme de chemin. Et de contacts en avis, de rencontres en recrutements, ce projet pris corps et on se surprit rapidement à imaginer, à se poser des questions, à rêver ! Il fallait donc concrétiser et construire sur une base solide...

Ce fut alors la première rencontre entre les pionniers de cette entreprise. Cela se déroula le 31 mai 2008, salle Saint-Georges à Leffe, c'est donc ce jour la qu'est née la Confrérie de Leffe.

La confrérie a pour objet de promouvoir par la vulgarisation de son histoire, de son folklore et de ses traditions, le quartier de Leffe, la "Vitouleffe" et la célèbre bière qui reste un élément indissociable évidemment mais pas le but premier de la confrérie.

Qu'est-ce que la "Vitouleffe" ? Il s'agit d'une quiche de 32 centimètres de diamètre composée de haché, d'épices, d'oeufs et... de bière de Leffe ! La recette exacte est gardée secrète par les concepteurs de la spécialité. Celle-ci ne peut être dégustée que lors des manifestations de la confrérie.

 

lefti un jour lefti toujours

 

Prochaines activités de la confrérie

Marche de Noel a Maredsous du 26 Novembre au 25 Décembre chaque week-end avec nocture et ouverture exceptionnelle les vendredis 16 et 23 Décembre Stand Leffe (Sous réserve de décision du CNCN en date du 24 novembre)